Szarlotka

SZARLOTKA (2sztuki)

Ciasto półkruche:

-mąka pszenna 0,80kg

-margaryna 0,30kg

-cukier puder 0,15kg

-jajka 2szt

-żółtka 2szt

-śmietanan 0,10l

-proszek do pieczenia 0,02kg

wszystkie składniki zagniatamy 

Nadzienie

-jabłka 3kg

-cukier wanilinowy 2szt

-cynamon 1 szt(do smaku)

-bułka tarta 0,10kg

Jabłka ścieramy na tartce o grubych oczkach mieszmy z cukrem wanilinowym cynamonem i bułką tartą 

2/3 ciasta wałkujemy na to dajemy jabłka i ścieramy 1/3 ciasta

Wykończenie 

-cukier puder 0,05kg do posypania

Pieczemy do zrumienienia się ciasta 

175 stopni